東京餃子通信編集長の塚田です。
大阪餃子通信のレポートによると関西では餃子の新店ラッシュの様ですが、首都圏でも餃子の新店がどんどん生まれてきています。
今回ご紹介するのは荻窪にできた餃子の専門店「餃子の花は咲く」。
こちらは讃岐うどんの人気店「花は咲く」の荻窪店が9月に餃子専門店にリニューアルして生まれた新店。
「花は咲く」の新中野本店は食べログのうどん部門の100名店にも選出されている実力店。
餃子も小麦を使う麺類の仲間なので期待値が上がっちゃいますね。
荻窪駅の南口を出て、仲通り商店街をずっと歩いていくと5分ぐらいでお店に到着します。
餃子は冷凍生餃子も販売している様子。
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東京餃子通信編集長の塚田です。
ここ数年、餃子の皮や餃子の素を展開している食品メーカーのモランボン株式会社の公式サイトで餃子のコラムの連載を書かせてもらています。
広報の担当の方からこの秋から餃子関連の新製品を販売開始したととのことで試食用にを送っていただきました。
その名も「あふるる！肉汁餃子の素」。
ひき肉とキャベツと混ぜるだけで熱々の肉汁があふれる餃子が作れるという新しいコンセプトの餃子関連の合わせ調味料です。
スープをジュレ状にしたものがパッケージされていて冷蔵保存が必要です。
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大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。
関西の新店ラッシュは止まりません。
今回は９月に大阪・京都にオープンした二店舗をレポートします。
