一見すると水餃子の様なパスタ「チャルソンス」は甘かった【三軒茶屋】

東京餃子通信編集長の塚田です。

以前、料理芸人のクック井上。さんがdressingというサイトで紹介していたチャルソンスというイタリアンな餃子を紹介していました。世界の餃子ハンターでもある私は興味津々。

大阪餃子通信：宇都宮出張１／３「宇都宮餃子館」の最新店を訪問【宇都宮】

大阪餃子通信宇都宮

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。

今回も宇都宮方面への出張があったので、宇都宮餃子のレポートを３回に渡って行います。

つかだ編集長蔓餃苑餃子本

東京餃子通信編集長の塚田です。

日本一予約が取れない会員制餃子レストラン「蔓餃苑」。東京餃子通信でもこれまでに何度か紹介をしてきました。

そんな蔓餃苑の苑主であり餃界では餃子の王様としてトップに君臨するパラダイス山元さんが、なんと餃子レシピ本の新刊を出します。

「餃子のスゝメ」「餃子の王様最強レシピ」「餃子の手帳」「餃子の創り方」に続く5冊目の餃子レシピ本はその名も「うまい餃子」。