東京餃子通信編集長の塚田です。
豊橋の「肉じる屋」というお取り寄せ餃子のお店から直接タレコミ情報をいただきまして、先日試食用の冷凍餃子を送っていただきました。
その名も「豊はし最強肉汁餃子」。
豊橋にある「麺遊庵」というラーメン店の店主の飯田さんが長年研究を重ねてたどり着いた餃子に感動したまきやさねゆきさんが口説き落とし「肉じる屋」として通信販売を開始したそうです。
一つ一つ手包みしていて数が作れないため、注文は月2回程度しか受け付けてないとのこと。
続きを読むふるさと納税「手打ち餃子 天のびろく」の餃子3種を食べ比べ【北海道・千歳】
東京餃子通信編集長の塚田です。
お取り寄せ餃子ブームの影響かふるさと納税でも様々な餃子が選べるようになりましたね。
今回は北海道千歳市から「手打ち餃子 天のびろく」。
餃子3種のセットを返礼品として選びました。
続きを読む大阪餃子通信〈'21年5月 Part.1〉神戸で「珉珉」と「ひょうたん」と「ひょうたん」
大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。
５月になって未だコロナの猛威は収まらず、飲食店にとっては厳しい状況になっています。
そんな中、ルールやマナーを守り４月末に訪問した餃子店をリポートします。
- 新しくなった「珉珉 神戸三宮店」でド定番料理を食す
- コロナ渦の中、閉店、そして復活した老舗名店「ひょうたん」
- 「ひょうたん 三宮店」
- 「ひょうたん 元町店」
