大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。
今回は大阪野田の路地裏にある餃子をリポートします。
竹炭の入ったヘルシーな餃子「餃子さんかく」【大阪 野田】
大阪野田の商店街から路地裏に入った所にある「餃子さんかく」さんに初訪問です。
続きを読む東京餃子通信10周年を振り返る
東京餃子通信編集長の塚田です。
2010年から始めた東京餃子通信が5月末に10周年を迎えました。
記事の数を数えてみたら2300本を超えてました。
平均すると毎年230本の記事を書いていることになります。
10年間も続いたのは読者や餃子店の皆さんの応援のおかげです。本当にいつもありがとうございます。
- ライブドアブログ奨学生に選出
- 大阪から現地特派員として本家さんが参画
- 食べあるキングの餃子担当に就任
- マツコの知らない世界で餃子の世界をご案内
- 餃子マニアNo.1決定戦で優勝
- dancyuにインタビュー記事掲載
- 宇都宮の餃子と巨大地下空間をめぐるスペシャルバスツアー開催
- 「東京餃子通信」20周年に向けて
京都本格フレンチ「MOTOI」の前田元シェフが作ったパパぎょうざ【京都】
東京餃子通信編集長の塚田です。
ミシュラン一つ星のフレンチシェフが作った餃子がお取り寄せできるというタレコミ情報を入手したので早速お取り寄せをしてみました。
そのシェフというのは京都のRestaurant MOTOIの前田元さん。
前田シェフは、中国料理のシェフの経験もあるとのこと。
kyoto-motoi.com
毎日、長時間の仕事で娘さんとゆっくり会えない中で、なんとか娘さんに笑顔が見たいと、娘さんの大好物である餃子を作ったそうです。
それがモトイシェフのパパ餃子。
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