東京餃子通信

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新井薬師前・野方

「裏町中華で飲ろうぜ」の2軒目は「つけめん処 みつば」で焼きそば&焼き餃子【野方】

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回に続いて西武線野方駅周辺での「裏町中華で飲ろうぜ」です。 一軒目の「十八番」は20時半が閉店時間。 やきそば+しゅうまい+ぎょうざなおっさん達にとっては、まだまだ帰るには浅すぎる時間。

「十八番(おはこ)」のやきそば、しゅうまい、ぎょうざで、裏「町中華で飲ろうぜ」開催【野方】

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、焼売と焼きそばを食べ歩きを極めている方々と野方に集合しました。 せっかく濃いメンバーが集まったので、昨日始まった「町中華で飲ろうぜ」さながら、野方の町中華をはしごしたいと思います。 www.bs-tbs.co.jp まず…

「ととら亭」の世界のギョーザ特集でリトアニアのコルディナイを堪能【野方】

東京餃子通信編集長の塚田です。 「世界まるごとギョーザの旅」の著者、久保えーじさんが営む旅の食堂「ととら亭」で、世界のギョーザ特集で新しいメニューが登場したということで友人たちに声をかけて久しぶりに野方に集合しました。 今回は世界のギョーザ…

「RAZA DINING & BAR」でチリモモを初体験【野方】

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日アゼルバイジャンやスロバキアの餃子を食べるために西武線の野方駅近くの「ととら亭」を訪れた後、野方には他にも世界の餃子を食べさせる店があるということで二次会がてら、その店にも立ち寄ることにしました。

旅の食堂「ととら亭」でアゼルバイジャンのギューザ、スロバキアのピロヒー、韓国のマンドゥククを食す【野方】

東京餃子通信編集長の塚田です。 4月にカザフスタン、ドイツ、トルコの餃子を食べにうかがった野方の「ととら亭」を再訪しました。 www.tokyogyoza.net ととら亭は、店主の久保えーじさんと奥様が世界を旅して学んできた各地の料理を、現地でのレシピを完全…

おしゃれな雰囲気の「野方餃子」で4種の餃子【野方】

東京餃子通信編集長の塚田です。旅の食堂「ととら亭」で世界のギョーザを堪能したあと、日本の餃子も食べておこうということで野方で人気の「野方餃子」にお邪魔しました。新青梅街道に面した「野方餃子」はガラス張りでかなり開放的なイメージの餃子専門店…

旅の食堂「ととら亭」でカザフスタン、ドイツ、トルコの餃子を食べ比べ!【野方】

東京餃子通信編集長の塚田です。今年の2月に「世界まるごとギョーザの旅 」という書籍が出版されました。著者は久保えーじさん。奥様とお二人で世界各地で食べた感動の味を日本で再現するというコンセプトのレストランを経営されている方です。私も以前「そ…