大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は京都三条商店街にある小籠包の名店にやって来ました。地元では有名なお店らしく、その佇まいにも期待値が高まります。開店時間直後だったので、店内にはお客さんが未だチラホラです。

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。世界の二大餃子チェーン…『餃子の王将（通称：京都王将）』さん、そして『大阪王将』さんの個々の新業態店舗が立て続けにオープンしましたね。両店舗とも取材に行ってきたので速報レポートします!!『GYOZA OHSHO…

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。京都での商談後、会食で訪れたのが三条にある『杏っ子』さん。杏っ子アクセス：京阪本線三条駅 徒歩5分 地下鉄東西線京都市役所前駅 徒歩5分 阪急京都線河原町駅 徒歩7分住所：〒604-8005 京都府京都市中京区恵比…

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。京都での商談前にランチに来たのは四条にある『楽仙楼』さん。楽仙楼アクセス：阪急京都線烏丸駅 徒歩1分 地下鉄烏丸線四条駅 徒歩1分住所：〒600-8091 京都府京都市下京区東洞院通四条下ル元悪王子町37 豊元ビル…

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。食欲の秋は目前！この秋、私は京都の餃子を今後じっくりレポートして参ります。今日訪問したのは京都の北白川にある『白水』さんです。白水住所：〒606-8266 京都府京都市左京区北白川久保田町63 通り沿いに赤い…

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。神戸・大阪・奈良の餃子店リストは制覇し、いよいよ京都餃子散策スタートです。お客様との会食を名店『ミスターギョーザ』で終え、独り向かったのは東福寺にある大衆中華『明記大陸食堂』さん。明記大陸食堂アク…

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。宇都宮・浜松に続き、餃子の消費量全国３位の京都。恐らくあの餃子チェーンのお膝元だからかな（苦笑）、、、今回は沢山名店がある京都の餃子店の中から３軒をご紹介します。1.『亮昌』京都の中心部にある超名店…

「大阪餃子通信」現地特派員の本家ヲサムです。目指せ！『東京餃子通信』ということで一年前から個人的にスタートした『“大阪”餃子通信』ですがこの度、『東京餃子通信』に門戸を開いて頂き、情報交流をさせて貰うことになりました。 まずは、私がこの一年で…

京都餃子めぐり最終回はもちろんこちら。餃界の聖地と言っても過言ではない、餃子の王将発祥の地でございます。ここで生まれた餃子の王将は、全国に600店舗以上、今では中国大連にも店舗を持つ餃界を代表する企業の一つとなっています。朝9時過ぎの新幹線に…

京都餃子めぐり3軒目は、またまたMeets Regionalの餃子愛特集で見つけたお店。四条駅から徒歩5分ほどのところにある、ぎょうざ屋 高辻 亮昌です。亮昌は「すけまさ」と読むそうです。まだ新しい店の様で、店内は小ぎれいな感じです。

京都餃子めぐりの2軒目は北野天満宮近くの「三宝」へ行って来ました。三宝は西陣に長年住んでいる方に教えてもらったお店で、美味しい餃子と言えば必ず名前が上がるようです。あまり飲食店の多くない通りに赤い看板が光っているので、非常に目立っています。…

餃子消費量NO.1の座をめぐり浜松と宇都宮が激しい戦いをしている影で、ここのところ安定して京都が全国３位に入ってきています。京都と言えば餃子の王将の生まれた街でもありますので、餃子が生活の一部に根付いていてもおかしくないですよね。そんな隠れた…