明けましておめでとうギョーザいます。 東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年はコロナ禍でなかなか餃子を食べ歩ける状況ではありませんでしたが、2021年は自由に全国の餃子を食べ歩いたり餃子パーティを開催したりできるようになること期待したいですね。 も…

東京餃子通信編集長の塚田です。 外出自粛要請をうけて、自宅でも美味しい餃子が楽しめるお取り寄せ餃子が注目を集めています。 普段は餃子の食べ歩きがメインの活動の私もお取り寄せ餃子をもう少し研究しようと、色々とインターネットで調べたところ気にな…

東京餃子通信編集長の塚田です。 今年の3月に仕事で岡山を訪問した際に、岡山の焼き餃子の店をハシゴしてきました。 陶泉では薄皮のカリカリぎょうざ。

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回に続いて岡山出張のついでの岡山餃子店のレポートです。 www.tokyogyoza.net 仕事関連の会食が終わった23時過ぎ、この時間でも入れる餃子店を探すと中央町という岡山駅から少し離れたところで深夜営業をやっている餃子店…

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、出張で岡山に行ってきました。 30年ぶりぐらいの岡山県、東京餃子通信を始めてからは初めての岡山上陸です。 せっかく岡山まで来たので、空き時間をつかって岡山の餃子店を探索してきました。 岡山駅近くのホテルにチ…