東京餃子通信

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新橋・虎ノ門・汐留

【新橋】タンメンしゃきしゃきでタンギョウの美味さの秘密は解明できるのか?

東京餃子通信編集長の塚田です。最近ハマっているタンギョウ探索。タンメンの人気店の餃子って何で美味しいんでしょうね?タンギョウの旨さの秘密を探るべく、この日は久しぶりに新橋の「タンメンしゃきしゃき」に行って来ました。タンメンしゃきしゃき 新橋…

銀座のラーメン屋で食べる高級餃子!支那麺 はしごの豚肉たっぷり大判餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。仕事が深夜まで続き、夕飯を食べそこねて11時前。帰り道でどこかガッツリうまい餃子が食べられるところは無いかと探してやって来たのは銀座八丁目の「支那麺はしご」です。銀座博品館から中央通りを渡ってすぐのところで、駅…

「餃子は日本人の国民食」の新橋ガウでぃで変わり種の餃子8種を食べてきた

都内でも有数の餃子激戦地の新橋に新たに餃子専門店ができたという情報を聞きつけまして、調査に行ってきました。今回のターゲットは「餃子処ガゥでぃ」。烏森口から飲み屋街を徒歩3分ぐらい進んでい行くと赤い看板が見つかります。

肉汁クライマックス「一味玲玲」の東京餃子通信オフ会で15種類の餃子をたいらげた

東京餃子通信の久々にオフ会を開催しました。開催場所は新橋の一味玲玲。先日のdancyuの餃子企画では「肉汁クライマックス」と称されるなど、そのジューシーな肉餡と、豊富な餃子のバラエティで大人気のお店です。今回は一味玲玲の餃子を制覇しようと意気込…

虎ノ門「天然居」のファン感謝デーでセルフ水餃子で春節を祝う

今年は1月31日が春節なのですが、虎ノ門の四川料理店「天然居」では毎年恒例の常連客を招待して春節を祝うファン感謝デーが開催されました。ファン感謝デーというのは勝手に私が呼んでいるだけなのですが、春節間際の休日にお客さんが集まってみんなで水餃子…

新橋喫煙サラリーマン御用達「大連餃子房」のBGMは「エリーゼのために」

お昼時に新橋を歩いていたところ、「大連餃子房」なる中華料理店を発見しました。看板には羽根付き餃子をはじめとして点心や餃子類の写真がずらっと並んでいて、なんだか期待ができそうです。新橋店と書いてありますが、池袋にも系列店があるようです。

新橋ビル地下でG党店主が包む昔ながらの玉林餃子

新橋駅の銀座線と浅草線の駅の間にある新橋ビルの地下飲食店街にはサラリーマンをターゲットにした昔ながらの飲食店が立ち並んでいます。浅草線側の入り口に一番近いところにある寂れたラーメン屋さんが餃子をすすめる看板を出していたのでこの日のランチは…

新橋のタンメンしゃきしゃきで餃子だけを食べてきた

前回に続いてまたまたタンギョウの探索です。新橋駅の烏森口から徒歩5分ほどあるいたところにある、タンメンしゃきしゃき新橋店に行ってきました。こちらは錦糸町に本店を構えるタンメンの人気店。ということは、きっと餃子も旨いはず。看板ににもタンメン …

虎ノ門の四川料理の人気店「天然居」で羊肉餃子を食べてきた

虎ノ門駅で人気の四川料理店「天然居」に言ってきました。当ブログでも2回目、約一年ぶりの登場です。通り沿い看板が出ているのですが、ちょっと分かりづらい。

新橋の一味玲玲新店に行ってきた

新橋の餃子人気店「一味玲玲」が新店舗を出してました。といっても新店舗がオープンしたのは、昨年の11月。本店の抜けた次の交差点を右折したところに新店舗はあるのですが、本店の雰囲気と全く違うので油断していると通り過ぎてしまいます。

新橋「味満餃子」のボリューム満点のダブル餃子定食

新橋駅の路地裏を歩いていると大きな餃子の看板を発見。味満餃子なる餃子専門店がありました。新橋はちょくちょく来るのですが、この店の存在は全くノーマーク。新しい店なのかも知れません。

どっちの料理ショーに反応して新橋の四季ボウ坊に行ってきた

お昼時に新橋駅周辺で餃子を食べようと探索していると、やたらと雑誌掲載や有名人の来店をアピールしている四季ボウ坊というお店を発見。

新橋で見つけたぎょうざ立ち呑み「めだか」

新橋と虎ノ門のちょうど間ぐらいの路地を入った所に「ぎょうざ立ち呑み」の看板を発見。よるの11時を回った時間だったのですが、どうしても気になるのでちょっと寄らせてもらう事にしました。

コロンブスの卵的な餃子包みのテクニック@パオ愛宕店

ラン&餃子仲間との遅めの新年会でパオ愛宕店に行ってきました。以前も何度か紹介させてもらいましたが、パオ愛宕店は岸朝子さんもお勧めする台湾料理の銘店。本店は曙橋にあったらしいのですが、本店が閉店になった後も愛宕店を名乗っています。

パオ愛宕店の水餃子と羽根つき海老餃子

先日ランチで食べたパオ愛宕店の黒胡椒焼餃子が美味しかったので、餃子好きのメンバーを誘って夜のパオに速攻で再来店してきました。火曜日の夜だったのですが、我々の他のお客さんは3名のみ。結構空いてるんですね。

岸朝子さんオススメのパオ愛宕店で黒胡椒焼き餃子を食べる

虎ノ門から徒歩5分ぐらい、日立愛宕ビルというオフィスビルの地下1階に台湾家庭料理店パオはあります。パオ(包)って名前からして、餃子系の料理に自信がうかがえます。13時前に来たのですが結構空いていました。ランチはあまり人気がないのかな?ゆっく…

新橋で神戸餃子を発見

みなさん神戸餃子って知ってますか?関東に住んでいる方にはなじみが薄いかもしれませんが、神戸には中華街を中心においしい餃子屋さんが多数ありまして、それぞれの店オリジナルの味噌ダレで餃子を食べるのが特徴です。そんな神戸餃子を出す店が新橋に出来…

オーダー通りに餃子を作ってくれる天然居@虎ノ門

虎ノ門にある四川料理の天然居さん。ここでは予約時に具材と調理方法を伝えておくとオーダー通りに餃子を作ってくれるのです。 久しぶりの餃子会の集まりで初めて天然居に行く事になったのですが、事前に幹事の方から餃子の好みを聞かれました。私はいくつか…

新橋の一味玲玲の隠し店舗、その名も「隠れ玲玲」

新橋の人気餃子店の一味玲玲。実は玲玲は新橋にもう一店玲玲が。その名も「隠れ玲玲」。 玲玲の本店の前を通り抜けてすぐの所にあるのですが、名前の通り店の場所が隠れすぎていてかなり分かりにくい。特に目印もありません。小さな看板があるぐらい。 地下…

春夏冬の焼き餃子(新橋駅)

新橋の春夏冬で焼き餃子を食べてきました。 新橋駅から徒歩5分ぐらいのところにある一見普通の中華料理屋。焼き餃子が旨いとの情報を聞きつけて初めての来店です。 ランチタイムに店に入るとなんとメニューに餃子がない! 店員さんを捕まえて、ランチメニュ…

新橋の玲玲(りんりん)でモチモチ餃子を食べる会

Twitterで知人の「もちもちの餃子が食べたい」というつぶやき応えて、餃子好きの仲間たちが新橋の玲玲に集合しました。実は私は夜に来店するのは今回が初めてです。 この看板を目印に細い階段を登って行くとすでに満席状態。金曜日の夜は予約しないとまずは…