東京餃子通信

全国の餃子情報をほぼ毎日お届け!

8月8日「焼きそばの日」を「珍々軒」のレバ焼きそばと餃子で祝う【上野】

東京餃子通信編集長の塚田です。 焼きそば名店探訪録管理人の塩崎によると「8月8日は焼きそばの日」ということ知りました。 8月9日(ヤク)のそばにあるから「焼くそばの日」というのは面白いですね。 そうです! 8月8日は8月9日の近く(そば)、8(ヤ)9(ク)…

大阪餃子通信:アットホームな居酒屋「餃子や」で味わう一口餃子【大阪福島】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は仕事を終え、大阪福島にやって来ました。 最寄駅のJR福島駅から約15分ぐらい歩くと、角地にひっそりと佇む居酒屋があります。

「ミスターギョウザ」の新作「しそギョウザ」と「ピリカレーギョウザ」【西浦和】

東京餃子通信編集長の塚田です。 埼玉方面での仕事の帰り道、少し寄り道をして武蔵野線西浦和駅へ。この日の目的のお店は「ミスターギョウザ 西浦和店」。 ミスターギョウザは埼玉県南部に数店舗展開しているローカルチェーン店で、以前、西川口店を訪れたこ…

デリシャカス2017で信州伊那餃子とストロングゼロ

東京餃子通信編集長の塚田です。 お盆を迎え今年の夏の前半が終わりを見せようとしているタイミングでようやく赤坂のTBS前で開催されているデリシャカス2017を訪れることができました。 2016年は宇都宮餃子とのコラボレーションということで全面的に餃子推し…

大阪餃子通信:三角形の創作餃子!?全てが驚きの「桜喜」【大阪池田】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回紹介した豊中の「ろん」さんから池田まで電車で少し移動してやって来ました。目的は駅前の桜通りにある「桜喜」さんです。

大阪餃子通信:魚介スープが溢れる「ぎょうざ ろん」の焼餃子【大阪豊中】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 大阪では「なにわ淀川花火大会」、神戸では「みなと神戸海上花火大会」という関西を代表する花火大会の日に餃子巡りをしています(苦笑)。 まずは、大阪豊中にある「ぎょうざ ろん」さん。 こちらは、以前は大…

山手線沿線唯一のホワ餃!移転後の「ファイト餃子」に初訪問【巣鴨】

東京餃子通信編集長の塚田です。 巣鴨で乗り換えの機会があったので途中下車をして巣鴨地蔵通り商店街へ。 「おばあちゃんの原宿」と言われるだけあり、平日昼間でもかなりの賑わいを見せていました。 今回、目的のお店はとげぬき地蔵のさらに先にあります。

大阪餃子通信:長野出張で初体験した「みんなのテンホウ」の餃子【長野】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 長野出張の折、念願の「みんなのテンホウ」に訪問することができました。 同チェーンは長野県内で直営店28店舗、FC店3店舗で展開、こだわりの餃子とラーメンが地元で大変親しまれています。 今回は出張先の近く…

広島生まれのお好み焼き専門店「花子」でカリカリ麺の国泰寺焼きと鉄板焼きニラ餃子【神田】

東京餃子通信編集長の塚田です。 神田で目的の餃子店が定休日だったので、一人で夕飯を食べられそうなお店を探索していると「カープソース」の幟を発見。「花子」という広島に本店のあるお好み焼き専門店のようです。

大阪餃子通信:アットホームな呑み屋「しんちゃん」の焼餃子【神戸六甲道】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回の六甲道「一休」さんのレポートに引き続きハシゴした同じく六甲道「しんちゃん」。

大阪餃子通信:下期レポートは開業1ヵ月で早くも人気店となった「一休」から【神戸六甲道】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今年も半年が過ぎ、当ブログも下期レポートとなります。 そのスタートとしてやってきたのは神戸のJR六甲道駅。こちらに先月オープンした「一休」さんに初訪問です。 駅の南側に5分程歩いた場所にあります。

「あぺたいと 板橋店」のパリパリ両面焼きそばともちもち餃子のセット【板橋】

東京餃子通信編集長の塚田です。 板橋駅の近くに行く用事があったので、近くで遅めのランチを食べられる店を探したところ焼きそば専門店の「あぺたいと」を発見。

ムツゴロウ餃子、ワラスボ餃子、尻の穴餃子!?“珍魚”餃子レストラン「珍魚苑」期間限定開苑!第一弾の応募は7月31日締切

東京餃子通信編集長の塚田です。 ミシュランガイドの三ツ星よりも予約が取りにくいという噂の会員制高級紳士餃子レストラン「蔓餃苑」の苑主パラダイス山元さんから驚きのニュースが発表されました。

大阪餃子通信:おやつカンパニー「餃子の皮チップス」が新発売!早速トライ!

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は昨日7月24日におやつカンパニーさんから発売された「餃子の皮チップス」(132円)をレポートします。 同商品、出勤途中のコンビニでたまたま発見し即買いしました。

「ニュー・イロハ」でハマの町中華定番のサンマー麺と餃子【鶴見】

東京餃子通信編集長の塚田です。 週末に鶴見でランチをとる機会があったので京急鶴見駅近くの町中華「ニュー・イロハ」にお邪魔しました。 以前、第一京浜沿いの「赤レンガ」に行った際に見つけて、それいらいずっと気になっていたお店です。

大阪餃子通信:ギョウザとは似て非なるワンタンが美味い!「雲呑工房」【尼崎】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日はJR立花駅近くに今年5月にオープンしたワンタン専門店「雲呑工房」さんに初訪問です。 因みに関西にはワンタン専門店は滅多にありません。 先日、塚田編集長も東京餃子通信でワンタンをレポートされていた…

創業昭和26年からの味を守る「中華そば丸福」の焼き餃子【西荻窪】

東京餃子通信編集長の塚田です。 西荻窪もギョウザマニアで「五たて」のこだわり餃子を食べた後、せっかく西荻窪まで来たので、もう一軒ハシゴをすることにしました。

大阪餃子通信:宇都宮出張の際、ランチで食べた「青源」のネギ味噌焼餃子【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 さて先日も栃木方面への出張でした。 という事で宇都宮の餃子レポを行います。

ギョウザマニアで「五たて」にこだわるギョウザを食す【西荻窪】

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年末のテレビ東京で放送された「餃子マニアNO.1決定戦」で優勝したあと、googleで「餃子マニア」と検索すると「塚田」とサジェストが出る様になったのですが、ここ数ヶ月「西荻窪」が上に出てくる様になりました。 今年の…

餃子会館?台湾料理?「ふく龍」【日の出町】

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回、野毛の「萬福」でカレー焼麺と餃子を堪能したあと、少しお腹に余裕があったので、もう一軒ぐらい新規開拓をしようと野毛の町を散策しました。

これぞ昭和の町中華の味!「萬福」でカレー焼麺&餃子を堪能【野毛】

東京餃子通信編集長の塚田です。 週末の野毛でランチをとる機会がありました。「愛しの街場中華」で知って、それ以来ずっと気になっていた「萬福」を訪問してみる事にしました。

JR両国駅幻の3番ホームにあらわれた「ギョーザステーション」でイザ、ギョーザ

東京餃子通信編集長の塚田です。 両国駅で開催されている味の素冷凍食品「ギョーザ」45周年を記念した特別企画「ギョーザステーション」に開幕当日の14日の夜に行ってきました。

百年ワンタンで本場上海ワンタン6種を食べ比べ【中目黒】

東京餃子通信編集長の塚田です。 中目黒で小腹が空いたので美味しい餃子を食べられそうな店を探したところ、ワンタン専門店を発見しました。 上海スタイルの饂飩専門店「百年ワンタン」です。

上海台所「鍋家」の皮が主役のもちもち餃子【幡ヶ谷】

東京餃子通信編集長の塚田です。 幡ヶ谷といえばアンジャッシュの渡部さんもイチオシの您好があまりにも有名ですが、幡ヶ谷を中心とする京王新線沿いは、隠れた餃子の実力店揃いの激戦区。 今回はそんな激戦区の中から「鍋家」(KOYA)を紹介したいと思いま…

石川県民のソウルフード、まつや「とり野菜みそ」を使ったスープ餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、家の近くのスーパーマーケットで買い物中、最近のチルド餃子の状況を調べるためにチルドコーナーをのぞくと見慣れないパッケージの餃子を発見しました。 まつやの「とり野菜みそ」を使った「とり野菜みそ スープ餃子」…

蔓餃苑の『うまい餃子』のレシピはどれも簡単でホントに「うまい」

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日発売された幻の会員制餃子レストラン「蔓餃苑」苑主のパラダイス山元さんの新作レシピ集「うまい餃子」のレシピを早速試してみました。

「お茶の水 大勝軒」の復刻版餃子【御茶ノ水】

東京餃子通信編集長の塚田です。 神保町で打ち合わせのついでに靖国通り沿いの「お茶の水 大勝軒」に訪問。 今年の春に開催された餃子フェスTOKYO 2017にも揚げ餃子と揚げ焼売で参戦しているのを見つけ、東池袋の大勝軒とは別の餃子を出していることを知りま…

大阪餃子通信:尼の大衆中華「桂華」の“こだわり餃子”【尼崎】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は兵庫尼崎にある大衆中華「桂華」さんに来ました。

ここはバイク屋?ギョウザ屋?「ギョウザモータース」【調布】

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回紹介した「食神 餃子王」ともう一つ変わった名前の餃子店を調布からおとどけします。 「ギョウザモータース」という店名なのですが、ギョウザ屋なのかバイク屋なのか分かり難い名前です。 事前の調査では餃子屋らしいと…

電通大生の胃袋の守り神「食神 餃子王」【調布】

東京餃子通信編集長の塚田です。 調布に「食神 餃子王」なる神であり王であるとんでもないネーミングの餃子店があるというタレコミ情報をいただきました。 名前のインパクトがかなりありますが、軽く調べてみるとなかなか面白そうな店であることが分かりまし…

料理紳士のための雑誌「buono」の餃子特集が楽しすぎる

東京餃子通信編集長の塚田です。 男性向けのの料理雑誌「buono」の6月号は中華料理特集。表紙にとても美味しそうな写真が載っていたので思わずジャケ買いをしてしまいました。

目黒の「ぱっくん亭」で出会った「シャンコヤキソバ」と焼餃子【目黒】

東京餃子通信編集長の塚田です。 目黒でランチタイムを迎えたので久しぶりに目黒の餃子の名店「鎮海楼」に久しぶりに訪問しようと店の前まで来てみると、なんとシャッターが閉まっており臨時休業。

「東京台湾」のモチプル水餃子と巨大羽根付き焼き餃子【中目黒】

東京餃子通信編集長の塚田です。 一昨年の大江戸ビール祭りで出会いその皮のうまさに驚き、すぐに店にも伺った「東京台湾」。その後、残念ながらお店はお休みになり週1回の変則営業となっていました。

大阪餃子通信:宇都宮出張3/3「正嗣本店」から「みんみん本店」へハシゴ(後編)【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 宇都宮出張の折の餃子レポート第3回目は、前回の「正嗣 本店」からのハシゴで訪れた「みんみん 本店」。

大阪餃子通信:宇都宮出張2/3「正嗣本店」から「みんみん本店」へハシゴ(前編)【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。宇都宮出張の折の餃子レポート第2回目、第3回目は、いよいよ宇都宮餃子の双璧とも言える「正嗣」と「みんみん」の両本店へのハシゴです。

「支那そば屋 こうや」の豚肉がたっぷり詰まった皿ワンタンで一杯【四ツ谷】

東京餃子通信編集長の塚田です。 誰だって波瀾爆笑に出演した際に堀尾さんから四ツ谷で美味しいワンタンが食べられる店があると教えてもらった「支那そば屋 こうや」。 支那そばとワンタン麺の老舗店で前々から存在は知っていましたが、実際に来店するのは初…

一見すると水餃子の様なパスタ「チャルソンス」は甘かった【三軒茶屋】

東京餃子通信編集長の塚田です。 以前、料理芸人のクック井上。さんがdressingというサイトで紹介していたチャルソンスというイタリアンな餃子を紹介していました。世界の餃子ハンターでもある私は興味津々。

大阪餃子通信:宇都宮出張1/3「宇都宮餃子館」の最新店を訪問【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今回も宇都宮方面への出張があったので、宇都宮餃子のレポートを3回に渡って行います。

幻の会員制餃子店「蔓餃苑」で『うまい餃子』をもっと美味しく食べる方法を習ってきた

東京餃子通信編集長の塚田です。 日本一予約が取れない会員制餃子レストラン「蔓餃苑」。東京餃子通信でもこれまでに何度か紹介をしてきました。 www.tokyogyoza.net そんな蔓餃苑の苑主であり餃界では餃子の王様としてトップに君臨するパラダイス山元さんが…

クラフトビールと手延べ餃子が楽しめる餃子店「ボナペチ」が立会川に誕生

東京餃子通信編集長の塚田です。 学生時代から20年以上の付き合いになる後輩が餃子とクラフトビールの店を出すというので、さっそく訪れてきました。 場所は京急立会川駅から第一京浜を渡った側に徒歩5分ほど歩いたところ。大井町駅からも15分ぐらいで歩けそ…

雲南麺の「李晃」でねぎコショウ餃子に出会う【錦糸町】

東京餃子通信編集長の塚田です。 打合せがあり久しぶりに錦糸町の駅にやってきました。もしかするとスカイツリーが出来てから初めての錦糸町かもしれません。

「磯丸水産」のSPFダイニングの新ブランドは24時間営業の「餃子製造販売店 トラ五郎」【新宿】

東京餃子通信編集長の塚田です。 今年の3月に新宿にオープンした新店「餃子製作販売所 トラ五郎」を遅ればせながらレポートしたいと思います。 こちら「餃子製作販売所 トラ五郎」は、手羽先唐揚げの「鳥良」や海鮮居酒屋の「磯丸水産」を手がけるSPFダイニ…

手延べ餃子バー「ウイング ビレッジ」の新作「えびアボカド餃子」【中野】

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年、中野の五差路の近くにできた「Wing Village」が新作の餃子を出したとのことで半年ぶりに訪問してきました。 www.tokyogyoza.net 私が企画のお手伝いをしたHOT PEPPER Beauty 5月号にもモチモチ皮の新店のカテゴリーで…

三軒茶屋で出会った本格手作り餃子が食べられるカフェ「ル・マン」

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日お届けしました三軒茶屋の餃子食べ歩きツアー。実は2店舗では終わらずにまだまだ続きがありました。

大阪餃子通信:永谷園「超ふりかけ 餃子」を初体験

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 自宅近所のスーパーで食材を買物をしている最中に見つけた餃子のふりかけ… 永谷園「超ふりかけ 餃子」(185円)。

新店「満月廬 淡路町バル」は餃子飲み会に最適【淡路町】

東京餃子通信編集長の塚田です。 6月5日に淡路町のオープンした「満月廬 淡路町バル」へ、関係者にお招きいただきオープン当日に行ってきました。こちらは新宿三丁目に本店がある「満月廬」のバル形式の新業態とのこと。 オープン当日ということもありたくさ…

朝4時まで営業の大井町のオアシス「じゅりぃ〜」のザクザク焼餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回に引き続き大井町からレポートです。 餃子が好きすぎてテキーラバーなのにオリジナルの餃子を裏メニューとして出している「Gatito」の店主さんに教えてもらった大井町の餃子店巡りの第二弾。

大阪餃子通信:宇都宮出張での餃子紀行2/2 天下の「宇都宮みんみん」で仕事後の一餃!【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回に続き宇都宮(方面)出張の際の餃子レポートをします。前回は出張の行き餃子紀行だったので今回は出張の帰り餃子紀行です。

日清「どん兵衛餃子ラブ♡うどん」で餃子を作って餃子味なのかを検証してみた

先日、会社近くのファミリーマートで「どん兵衛餃子ラブ♡うどん」を発見。 試しに食べてみたものの、パッケージに書いてあるような焼餃子っぽさは全く感じられない、ニラと醤油風味の普通に美味しい即席うどんでした。 Instagramにも思わずこんな感想を投稿…

駅前の実力店「華林」でもモッチリ皮の焼餃子と水餃子【大井町】

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日大井町のテキーラ専門バー「Gatito」の餃子好きの店主さんに近隣のおすすめ店を訊ねたところ大井町の餃子の美味しいお店を紹介いただきました。